Один из самых полезных и питательных листовых овощей.

Описание:

Зелёная капуста кейл относится к семейству капустных, но в отличие от обычной капусты, её листья свободные, кудрявые и не образуют плотной кочерыжки.

Применение в кулинарии:

Кейл можно употреблять различными способами:

• В сыром виде в салатах (например, с лимонным соком или оливковым маслом).

• Приготовленным на пару или слегка обжаренным с чесноком и оливковым маслом.

• В виде чипсов из кейла — здоровый и питательный перекус.