Миндаль — это съедобное и полезное семя, получаемое с дерева миндаля. Миндаль относится к категории сухофруктов и представляет собой ядро внутри зелёного и бархатистого плода дерева.

Применение миндаля:

• В качестве ореха или здорового перекуса.

• Для приготовления миндального молока, миндального масла, миндальной муки в кондитерских изделиях, мороженом, пирогах и традиционных блюдах.

Полезные свойства миндаля:

• Высокое содержание белка — способствует росту и восстановлению организма.

• Полезные жиры (ненасыщенные) — для здоровья сердца.

• Витамин E — для кожи и волос.

• Кальций и магний — для костей и мышц.

• Клетчатка — для улучшения пищеварения.

• Антиоксиданты — для снижения воспалений и укрепления иммунной системы.